Hiển thị các bài đăng có nhãn Làm Thế Nào Để. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Làm Thế Nào Để. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 9 tháng 7, 2011

Làm Thế Nào Để: Có đôi mắt khỏe, đẹp (Lâm Phương)

To have strong and beautiful eyes, avoid alcohol and cigarette smoke.

Để có đôi mắt khỏe đẹp, hãy tránh xa rượu và khói thuốc
Lâm Phương
Ngày 8.7.2011

Đôi mắt là "cửa sổ tâm hồn", một đôi mắt khỏe không chỉ giúp ích cho bạn trong cuộc sống mà nó còn góp phần làm cho nhan sắc của bạn thêm mặn mà. Vì vậy cần tránh xa những "kẻ thù" có hại như rượu, thuốc lá, ánh nắng, không khí ô nhiễm... để đôi mắt luôn sáng đẹp.

Thứ Ba, 5 tháng 7, 2011

Làm Thế Nào Để: Tập bơi

Summer is here for those of us in the Northern Hemisphere. Swimming is a summer/all-season sport and an important life skill to have for all human beings. Nowadays, we have the means the acquire this skill - it's never too late at any age. 

In Việt Nam, with increasing climate change and associated frequent floods, children in particular are in need of swimming lessons. The following two clips are training videos in Vietnamese on freestyle (front crawl) and breaststroke swimming. May they inspire families to learn more from an experienced teacher.

Citizens in developed nations have vast opportunities to access many good things in life. Even "little things" like swimming or riding a bicycle or running, we've taken for granted, whereas some people can't. It is nice to think of less fortunate others and share resources. If you can, help others to be happy, healthy, competent, and beautiful like you are! 

Happy summer!

(VNAC) - Mùa hè đã trở về với cư dân Bắc Bán Cầu. Bơi lội là một bộ môn thể thao của mùa hè hoặc của cả bốn mùa. Bơi lội cũng là một kỹ năng sống quan trọng cho mọi người. Ngày nay, chúng ta có nhiều phương tiện để tập bơi. Nếu có điều kiện, chúng ta nên cố gắng học. Có khuynh hướng cho rằng các vị phụ huynh nên cho con em học bơi từ thuở nhỏ ở các nơi chuyên nghiệp, khi các em dễ hấp thu hơn.

Tại Việt Nam, với biến đổi khí hậu và lũ lụt gia tăng, các trẻ em (và người lớn) lại càng nên có kỹ năng này. Nếu Địa Cầu chúng ta may mắn tạo nhiều nghiệp tốt, giảm khí thải, bớt hâm nóng toàn cầu, bớt biến đổi khí hậu, bớt lũ lụt, thì bơi lội cũng là một cách thể dục tốt để vận động cơ thể, giúp duy trì một đời sống khỏe mạnh.

Hai clip sau đây ghi lại những động tác tập bơi của các em học viên, hy vọng sẽ mang lại nguồn cảm hứng cho các bạn tìm đến kỹ năng bơi lội và học hỏi với một người biết bơi kinh nghiệm. Xin cám ơn huấn luyện viên, các em học viên, và các vị thực hiện bộ phim này. Chúc tất cả chúng ta một mùa hè an toàn, vui vẻ, thăng hoa!




Thứ Hai, 4 tháng 7, 2011

Làm Thế Nào Để: Giảm sưng mắt với mẹo nhỏ tại nhà (Phương Anh)

Home remedies for puffy eyes: recruit the help of cucumber slices, cold tea bags, ice, cold water, or warm towel. Reduce your salt intake if that's part of the cause. Let's take care of our precious God-given bodies - with respect and love.

Mẹo nhanh chữa sưng mắt
Phương Anh / EVA.VN

Thỉnh thoảng đôi mắt chúng ta lại bị sưng phồng lên, nguyên nhân là do stresss, côn trùng cắn, do vi rút, vi khuẩn xâm nhập hay các nguyên nhân gây dị ứng khác.

Khi gặp phải tình trạng này, bạn có thể sử dụng những mẹo nhỏ ngay tại nhà để cứu chữa cho đôi mắt này.

- Rửa mắt bằng nước lạnh hoặc nước đá. Nó sẽ làm giảm hiện tượng sưng đỏ của mắt.

- Bạn cũng có thể lấy một miếng cotton hoặc khăn mềm nhúng vào nước ấm rồi đắp lên đôi mắt có vấn đề trong ít phút.

- Khi mắt sưng do phải làm việc quá sức hay bị stress thì điều bạn cần làm là hãy để cho mắt được nghỉ ngơi. Bạn hãy cắt những miếng dưa chuột mỏng rồi đắp lên mắt, nhắm mắt thư giãn trong ít phút. Biện pháp này sẽ giúp cho đôi mắt được thư giãn và sảng khoái hơn.


- Tương tự bạn cũng có thể dùng gói trà lạnh để thay thế.

- Còn nếu bạn bị sưng mắt do nạp quá nhiều muối hoặc natri cho cơ thể thì bạn cần điều chỉnh lại chế độ ăn của mình, giảm thiểu những thức ăn có chứa những thành phần chất này.


http://www.eva.vn/lam-dep/meo-nhanh-chua-sung-mat-c58a28968.html

Thứ Năm, 30 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Nấu cơm đúng cách (Nam Phương)

Photo: Tiến Đạt
Based on a study with families from 6 Vietnamese ethnic groups, Dr. Nguyễn Xuân Ninh (PhD) of Việt Nam's National Institute for Nutrition and Dr. Trần Thị Cúc Hòa (PhD) of the Mekong Delta Rice Research Institute found that washing rice vigorously resulted in significant losses of nutrients such as iron, zinc, and vitamins B. 

When cooking rice, in order to retain the nutrients, it is better just to stir the water for any unexpected debris to surface, rather than to wash the grains (it is not necessary to do so).  Also, use hot water instead of cold water, that way the rice grains will contract and seal the nutrients inside, instead of evaporating through boiling water. In addition, your rice will be softer and more chewy (in a good way) if cooked with hot water. 

As soon as the water boils, reduce the heat and immediately cover with a lid to minimize air contact because that's how vitamins are destroyed.  

There! The art and science of cooking rice! Thanks to the researchers and participating families for giving us this knowledge. Also a grateful salute to all the rice grains for nourishing humanity for milleniums.

Nấu cơm kiểu dân gian làm nghèo chất bổ
Nam Phương

Cách vo gạo chà xát, gạn bỏ nước nấu thứ nhất của nhiều người vô tình đã làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có sẵn trong hạt gạo

Đó là kết quả của công trình nghiên cứu của PGS-TS Nguyễn Xuân Ninh (viện Dinh dưỡng quốc gia) và TS Trần Thị Cúc Hòa (viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long) thực hiện trên một số gia đình thuộc sáu dân tộc khác nhau (Sán Chí, Sán Dìu, Nùng, Tày, Hoa và Kinh) với năm loại xoong nồi dùng nấu cơm bằng chất liệu: gang đúc, nồi đồng, nồi đất, nhôm Hải Phòng, nồi cơm điện.

Nên rửa gạo thay vì vo xát

Theo kết quả nghiên cứu, ngoài việc hạt gạo bị mất nhiều dưỡng chất trong quá trình xay xát, cách vo gạo bằng chà hai, ba lần hạt gạo vào rá hoặc giữa hai tay cho hạt gạo trắng, tạo nhiều nước vo gạo đặc có màu trắng, đã vô tình lấy đi một lượng lớn các chất dinh dưỡng là các vitamin và chất khoáng bám bên ngoài hạt gạo. Làm hạt gạo chỉ còn lại phần lõi là tinh bột. Lượng sắt, kẽm bị mất đi đo đạc được trong hạt gạo trước và sau khi cơm chín là từ 79,9 – 96,5%. Các vitamin nhóm B cũng bị mất đến 70 – 95% trong quá trình xay xát, vo gạo.

Kết quả điều tra xã hội học với những người nội trợ cũng cho thấy nhận thức của họ về chà xát gạo trước khi nấu là chuyện… bình thường. Hầu như không ai nhận diện được cách làm đó không khoa học. Có đến 90% số người được hỏi đã “tỉnh bơ” kể luôn chà xát gạo ít nhất hai lần trước khi nấu để sạch các chất bẩn bám trên gạo. 10% còn lại cho biết cũng có để ý đến chất dinh dưỡng trong hạt gạo nhưng nghĩ sẽ dùng nước vo nấu cám heo nên không quan tâm nhiều. Thói quen chà xát gạo nhiều lần xảy ra hầu hết tại các vùng nông thôn. Ở các thành phố, những người nấu cơm thao tác đúng kỹ thuật hơn: đổ gạo và nước vào xoong, chậu, rồi khoắng lên (còn gọi là rửa gạo). Việc này giúp loại bỏ được hết những tạp chất bẩn như trấu, sạn, cám mốc… dính trong gạo mà không cần chà xát. Nhờ đó, các khoáng chất, vitamin ít bị mất đi.

Nấu cơm phải đúng cách

Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy thói quen nấu cơm theo kiểu dân gian: cho nhiều nước vào đun sôi khoảng 10 phút, gạn bỏ nước thứ nhất rồi tiếp tục cho nước lạnh vào sau đó mới nấu chín đã làm các chất dinh dưỡng tiếp tục mất đi nhiều (đến gần 50%). Chưa kể, cách nấu này còn làm hạt gạo trương to, vị cơm nhạt và các hạt không dính vào nhau. Cũng theo kết quả, cơm nấu bằng nồi cơm điện ít mất chất kẽm nhất và cơm nấu bằng nồi đất mất nhiều chất kẽm nhất.

Để giữ lại được tối đa các chất dinh dưỡng trong hạt gạo (glucid, protein, lipid, chất khoáng, vitamin B1, B2, B6…), nhóm nghiên cứu khuyến cáo không nên xay gạo quá trắng. Khi vo gạo, không xát mạnh tay. Thực hiện đúng như thao tác rửa gạo: cho gạo vào xoong, nồi… khuấy nhẹ tay, gạn nước nhằm loại trừ trấu, sạn. Dùng nước sôi nấu thay cho nước lạnh sẽ giúp hạt cơm dẻo, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn (kể cả nấu bằng nồi cơm điện). Lý do là vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Còn nấu bằng nước lạnh, hạt gạo trương nở, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. 


Trong quá trình cơm sôi, hạn chế gạn bỏ nước cơm vì sẽ làm mất thêm lượng lớn các chất dinh dưỡng. Khi cơm sôi hẳn, nên vặn nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh cho cơm tiếp xúc với không khí, là yếu tố phá hủy các vitamin. 

Nếu thao tác đúng, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.

http://sgtt.vn/Huong-vi-que-nha/Am-thuc/61592/Nau-com-kieu-dan-gian-lam-ngheo-chat-bo.html

Thứ Tư, 29 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Giảm cân với rau quả củ (Hoàng Giang)

Vegetables are good for our health - they are low in calories and can be especially good for those looking to lose some extra pounds. Try celery, tomato, broccoli, and carrot - vitamin-rich and full of Nature's blessing.

Giảm cân "thần tốc" với rau xanh
Hoàng Giang / Xinhxinh.com.vn
29/6/2011

(Xinh xinh) - Người Ba Lan luôn có một vóc dáng tuyệt vời nhờ vào chế độ ăn nhiều rau xanh của họ. Bên cạnh việc giảm cân, ăn rau còn giúp bạn có thể thải độc tố trong cơ thể và khôi phục lại sự cân bằng vốn có trong cơ thể. Bạn hãy tìm hiểu thêm về những kế hoạch ăn đầy đủ dinh dưỡng sau đây của Xinh Xinh nhé.

Độc tố có trong cơ thể của chúng ta lâu dần sẽ có thể gây ra hàng loạt các vấn đề gây hại cho cơ thể. Để chắc chắn rằng hệ tiêu hóa của bạn đang được bạn bảo vệ trong mọi điều kiện, bạn hãy xem xét một vài biện pháp bảo vệ đường tiêu hóa sau đây.

Rau có chứa tất cả các loại vitamin cần thiết cho cơ thể của bạn. Với năng lượng và chất dinh dưỡng, rau góp phần vào hoạt động hàng ngày của sự trao đổi chất trong cơ thể của bạn. Cho dù mục đích ăn rau của bạn là gì thì rau cũng tỏ ra hữu ích cho đường tiêu hóa của bạn. Kiểm tra chế độ ăn uống của bạn xem nó đã thật hợp lý chưa bằng các loại rau dưới đây nhé.


7 ngày ăn kiêng với cần tây

Cần tây, xà lách, nước trái cây và súp được coi là thực đơn lý tưởng của một chế độ ăn uống cân bằng khi ăn kiêng. Cần tây rất tốt cho việc loại bỏ các độc tố trong cơ thể vì thế nếu bạn muốn làm “sạch” cơ thể thì hãy ăn cần tây cùng với món súp mà bạn yêu thích. Bạn hãy ăn như vậy từ 3- 4 bữa một tuần để chắc chắn rằng cơ thể bạn đang được thanh lọc.

Một trong những lợi thế lớn nhất của súp cần tây là bạn có thể ăn cho thỏa thích mà không cần phải lo lắng gì về chuyện dư thừa calo. Cần tây chứa rất nhiều vitamin nhưng ít calo. Vì thế, cần tây là giải pháp hoàn hảo cho chế độ ăn giảm cân của bạn. Bên cạnh những bữa súp cần tây bạn nên kết hợp với các loại rau xanh và trái cây khác. Mơ ước có một vóc dáng hoàn hỏa sẽ nằm trong tay bạn sau khi bạn hoàn thành chế độ ăn uống với cần tây trong 7 ngày.


3 ngày ăn kiêng với cà chua

Cà chua là loại quả được sử dụng phố biến và được coi là thực phẩm hoàn hảo nhất để giảm cân. Mỗi loại rau đều có một cách chế biến khách nhau để phục vụ cho những mục đích khác nhau. Vì vậy, bạn hãy tận dụng hiệu quả giải độc của cà chua để cơ của bạn phát triển hoàn hảo nhất nhé.

Bạn chỉ cần thực hiện thực đơn này ba ngày trong một tuần là ổn:

  • Bữa sáng: sử dụng 2 quả cà chua luộc chín trộn với rau sống để ăn sáng.
  • Bữa trưa: bạn hãy ăn món salat kiểu Mỹ với cà chua trộn với ớt ngọt, chanh và dầu ô liu.
  • Bữa tối: salat cà chua với chanh. Món salat này không có nhiều calo nên bạn không phải lo lắng cho việc tích tụ calo gây tăng cân đâu.
Các chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn uống cũng cung cấp một vài ý kiến để giúp bạn kiềm chế cơn đói bằng các bữa ăn nhẹ. Bạn có thể tự chế biến cho mình một ly sinh tố nước ép cà chua tươi hấp dẫn hay nước ép cà chua cùng trái cây khác với sữa it béo và kem tươi [VNAC: có nhiều loại sữa thuần chay như sữa đậu nành, sữa gạo, sữa hạnh nhân, không có chất động vật, không có cholesterol].

7 ngày ăn kiêng với bông cải xanh

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ là một trong những loại rau phổ biến nhất được sử dụng trong việc làm đẹp và giảm cân. Ăn bông cải xanh không những làm đẹp da mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bông cải xanh có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon để bạn thay đổi thực đơn và tiếp tục kế hoạch giảm cân của bạn.


7 ngày ăn kiêng cùng cà rốt

Cà rốt rất tốt cho các lợi khuẩn trong đường tiêu hóa của bạn. Để giảm béo với cà rốt bạn chỉ cần biết một vài quy tắc nhỏ sau đây. Hãy dùng cà rốt trong 7 ngày trên tổng số 30 ngày trong một tháng. Cà rốt cũng sẽ giúp bạn không phải đấu tranh với cảm giác đói trong suốt 7 ngày ăn kiêng với nó. Chuẩn bị một số món salad ngon và nước lọc làm thực đơn cho bạn trong 7 ngày sắp tới thật phong phú để đạt hiệu quả cao nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ tiêu thụ một lượng calo đáng kể khi lên thực đơn cùng cà rốt đấy.


http://xinhxinh.com.vn/Khoe-va-dep/87512/Giam-can-than-toc-voi-rau-xanh.xinh

Thứ Ba, 28 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Thư giãn (Thủy Minh)

Stress is detrimental to our health and appearance. There are some simple and inexpensive (even free!) ways to relax. The 10 suggestions include: 1. meditate, 2. sleep, 3. listen to music, 4. take a bath, 5. try aromatherapy, 6. drink green tea, 7. laugh, 8. exercise, 9. massage, and 10. think positive. 

Những "người hùng" bảo vệ tâm trạng vui vẻ
Thủy Minh - Theo Life 

Trong nhịp sống xã hội sôi động như ngày nay, căng thẳng là trạng thái khó tránh khỏi ở những người bận rộn hoặc không biết cân bằng tâm lý. Nếu căng thẳng là không được kiểm soát, nó có thể tàn phá sức khỏe của chúng ta.

Stress là dấu hiệu cơ thể chúng ta phản ứng với những bệnh như cảm lạnh, mệt mỏi, cảm cúm, rối loạn tim mạch và lão hóa sớm. Stress cũng làm tăng nhịp tim, huyết áp, lượng đường, adrenaline, cortisol, các gốc tự do và ôxy hoá. Làm chủ bản thân, quản lý stress là một cách đẩy lùi bệnh tật.

Dưới đây là một số trong những cách tốt nhất để giảm căng thẳng và thư giãn cơ thể của bạn: 

1. Thiền: Thiền là cách rất tốt để giảm căng thẳng, đồng thời làm thư giãn cơ bắp. Nghiên cứu cho thấy thiền có thể hữu ích trong việc giảm huyết áp và áp lực, và tăng số lượng endorphin – hormone cảm xúc tốt. Bạn chỉ cần ngồi ở một nơi yên tĩnh thoải mái, nhắm mắt lại và tập trung vào một suy nghĩ duy nhất. Hoặc bạn chỉ cần thở sâu và không suy nghĩ gì cả. Mỗi ngày nên ngồi thiền như vậy trong 10 phút để tâm trạng nhẹ nhõm. 

2. Ngủ: Giấc ngủ không những không mất phí mà còn có hiệu quả cao. Một giấc ngủ ngon ó tác động mạnh đến mức độ căng thẳng của bạn, cả về chức năng miễn dịch cũng như sức đề kháng của cơ thể. 

3. Nghe nhạc: Cho dù bạn đang mắc kẹt trong một ách tắc giao thông, hay đã sẵn sàng cho một ngày làm việc khó khăn, thì nghe những bài nhạc yêu thích của bạn là một phương pháp tuyệt vời để giảm căng thẳng và làm giảm lo âu. Âm nhạc nhẹ nhàng có tác dụng kích thích, giảm căng thẳng tâm trí, giảm huyết áp, làm chậm nhịp thở và nhịp tim. 

4. Đi tắm: Thư giãn trong bồn tắm nước nóng làm giảm đau cơ và khớp, làm giảm stress và căng thẳng và thúc đẩy một giấc ngủ ngon. 

5. Kết nối các giác quan: Một số mùi hương có thể có tác dụng làm dịu tâm trạng, giúp bạn thư giãn. Vì vậy, bạn có thể đặt hoa oải hương, chanh hoặc hoa cúc, nến thơm quanh nhà, trong nhà tắm hoặc văn phòng của bạn. 

6. Uống trà xanh: Trà xanh có chứa một acid amin, theanine, có tác dụng sản xuất một hóa chất gọi là Dopamine. Cả hai Dopamine và theanine kích thích một cảm giác hạnh phúc trong cơ thể. Tuy nhiên, cafein có thể làm trầm trọng thêm phản ứng stress, vì vậy hãy tránh các loại thức uống có chứa caffeine. 

7. Cười: Tiếng cười “cắt giảm” căng thẳng và thúc đẩy thư giãn. Điều đó, đồng thời giúp tế bào miễn dịch hoạt động tốt hơn. Vì vậy, hãy luôn vui vẻ và cười để tăng chức năng miễn dịch và khả năng kháng bệnh. 

8. Tập thể dục: Tập thể dục sẽ đem lại sức sống cho cơ thể và tâm trí của bạn. Thường xuyên tập thể dục và hoạt động thể chất không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch, tim, cơ bắp và xương, mà còn quản lý căng thẳng bằng cách thúc đẩy endorphin. Nghiên cứu cho thấy rằng mỗi ngày luyện tập 20 phút là tất cả những gì bạn cần làm. 

9. Massage: Massage toàn thân giúp “đánh tan” căng thẳng và giảm đau do sự căng cơ bắp. Nếu bạn chưa bao giờ massage, đừng bỏ lỡ một trong những điều tuyệt vời này trong cuộc sống. 

10. Suy nghĩ tích cực: Lạc quan có thể chống lại tác động tiêu cực như căng thẳng và lo lắng. Điều quan trọng là bạn cần ở trong môi trường tích cực, tránh những suy nghĩ tiêu cực khiến tâm trạng của bạn tồi tệ hơn.

Đây là một số cách đơn giản để thư giãn tâm trí và cơ thể của bạn. Hãy nhớ rằng, bạn luôn có thể tìm ra được những cách thư giãn của riêng của mình để loại bỏ căng thẳng và stress. Chúng ta đều có cuộc sống bận rộn và lịch trình, nhưng ngay cả khi bạn chỉ có một vài phút để thư giãn trong ngày cũng sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn.

http://afamily.vn/suc-khoe/20110617021159800/Nhung-nguoi-hung-bao-ve-tam-trang-vui-ve/

Thứ Sáu, 24 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Phòng tai biến mạch máu não (Dương Hằng)

Those affected by a stroke have a 25%-75% risk of getting it again within the following 2 to 5 years. To avoid death or disability, it is best to take preventive measures.

Ms. Dương Hằng summarizes 5 factors for us to pay attention to: 1. hypertension, 2. arteriosclerosis, 3. diabetes, 4. signs of stroke (know them so you can take quick action), and 5. changes in weather (dress and eat appropriately according to the season).

Diet and lifestyle play an important role: Some of the dont's mentioned in the article include no smoking, no drinking alcohol, no gambling, no eating fatty food, no eating organ meats. The do's? - Eat more green vegetables, fruits, legumes, and high-fiber food. Do exercise and maintain a positive outlook on life.

Phòng tai biến: Chú ý 5 yếu tố
Dương Hằng (Theo health.sohu)
Ngày 24/06/2011

(Dân trí) - Nguy cơ bị tai biến lại trong vòng 2-5 năm là 25-75%. Vì thế phòng ngừa nguy cơ này sẽ giúp thiểu tỉ lệ tử vong và tàn tật do tai biến.

Kiểm soát huyết áp

Kiểm soát huyết áp là yếu tố then chốt để phòng tai biến. Người mắc bệnh cao huyết áp cần phải tuyệt đối tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ uống thuốc giảm huyết áp đúng giờ. Tốt nhất mỗi ngày đo huyết áp một lần, cần duy trì tâm trạng ổn định, hạn chế làm những việc dễ làm cho tinh thần kích động ví dụ như đánh bài; ăn uống phải chú ý không có nhiều dầu mỡ, cai rượu, thuốc lá, duy trì đại tiện thông suốtvận động thích hợp.

Phòng trị xơ cứng động mạch

Phòng chống và chữa trị xơ cứng động mạch chủ yếu ở việc phòng chữa chứng mỡ máu cao và béo phì. Chúng ta nên hình thành một thói quen ăn uống điều độ, ăn nhiều rau xanh và hoa quả, ít ăn các thực phẩm có nhiều chất béo như thịt mỡ và nội tạng động vật, đồng thời vận động thích hợp để gia tăng tiêu hao nhiệt lượng và uống thuốc giảm mỡ máu đúng giờ.

Khống chế bệnh tiểu đường

Tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ uống thuốc giảm chất đường, định kỳ kiểm tra đường máu; ăn uống hợp lý (mỗi bữa cần ăn đúng giờ, đúng lượng, hạn chế ăn chất đường, ăn nhiều thực phẩm từ đậu và thực phẩm hàm chứa chất xơ cao ví dụ như gạo chưa xát hết cám), cấm uống rượu...

Chú ý các dấu hiệu của tai biến
Một số người trước khi bị tai biến thường có các dấu hiệu báo trước như bị cao huyết áp, đau đầu hoa mắt, chân tay tê liệt mất sức v.v. Sau khi phát hiện cần sớm tìm biện pháp chữa trị để khống chế.

Khi người bệnh có biểu hiện thiếu máu não thì nên để cho người bệnh được nghỉ ngơi và tích cực chữa trị, phòng tụ máu ở não.

Chú ý ảnh hưởng của thời tiết


Người bị bệnh cao huyết áp nên chú ý thuận theo thời tiết biến đổi trong 4 mùa để ăn mặc, ăn uống và vận động thích hợp, phải luôn duy trì tâm trạng và tinh thần lạc quan, thoải mái.


http://dantri.com.vn/c7/s7-492431/phong-tai-bien-chu-y-5-yeu-to.htm

Thứ Tư, 15 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Giảm Đốm Tàn Nhang Bằng Nước Ép Trái Cây (Thảo Nguyên)

Getting freckles and brown spots? Maybe drinking fresh juice can help. The author of this article suggests trying the four amigos (each by itself): tomato, carrot, cucumber, and lime (with a bit of sugar so it's not too sour).

4 loại đồ uống giúp loại bỏ đốm tàn nhang cực nhanh
Thảo Nguyên - Theo PLXH

Nước ép cà chua

Mỗi ngày một cốc nước ép cà chua hoặc ăn cà chua sống là một cách đơn giản và rất tốt để ngăn ngừa và kiểm soát sự gia tăng thường xuyên của những nốt tàn nhang.

Lý do là vì trong những quả cà chua có chứa nhiều vitamin C phong phú, có tác dụng kiểm soát và làm giảm sự hình thành của các sắc tố melanin. Từ đó, chúng  giúp làm trắng da và giảm các sắc tố tàn nhang đen trên mặt bạn đấy.


Dưa chuột

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng quả dưa chuột rất giàu kali, carotene, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, carbohydrate, protein, phốt pho, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp cho làn da trắng dần và loại bỏ tàn nhang.

Để loại bỏ tàn nhang hiệu quả, bạn có thể kết thân thường xuyên với nước ép dưa chuột, ăn dưa chuột và tranh thủ đắp mặt nạ dưa chuột nữa nhé!


Nước cốt chanh & đường

Chúng mình đều biết rằng chanh là một trong những loại trái cây chứa nhiều vitamin C có hiệu quả giúp làm trắng da đúng không? Nhưng uống nước chanh với đường cũng giúp làm mờ những đốm tàn nhang.

Uống nước chanh với đường không chỉ giúp da thêm trắng mà còn làm da mềm mại, ngăn chặn các mạch máu ở da và chống lão hóa. Ngoài ra, chúng cũng giúp loại bỏ những đốm sắc tố trên mặt, giúp da bị tàn nhang mờ và trắng dần.


Nước ép cà rốt

Được coi là một loại nước rau củ nổi tiếng giàu vitamin A rất có lợi cho sức khỏe tổng thể của cơ thể bạn đấy. Những vitamin A có trong cà rốt còn rất có lợi để giúp làm mịn da và làm da của bạn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, nước ép cà rốt cũng rất hiệu quả để loại bỏ tàn nhang và cải thiện tình hình da bị thô ráp.

Uống một cốc nước ép cà rốt hoặc sử dụng nước ép cà rốt để rửa mặt mỗi tối và sáng sẽ giúp nhanh chóng loại bỏ tàn nhang.


http://kenh14.vn/c91/20110429122448879/4-loai-do-uong-giup-loai-bo-dom-tan-nhang-cuc-nhanh.chn

Thứ Hai, 13 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Đẩy lùi hội chứng ruột kích thích - To calm Irritable Bowel Syndrome

 Thức ăn hấp, luộc tốt hơn chiên ~ Steamed is better than fried. - Photo: Đ.N.Thạch
To avoid symptoms of Irritable Bowel Syndrome (IBS), one might wish to refrain from spicy, oily, and salty food. Reduce stress and get enough rest as well as exercise. It is also important to have fiber in your diet.

Đẩy lùi hội chứng ruột kích thích (IBS)
Nhất Linh

- Biểu hiện của triệu chứng này thường là đau vùng bụng. Nếu bệnh nặng có thể bị táo bón hoặc tiêu chảy.

- Tránh ăn uống đầy bụng. Một số thực phẩm có thể làm hội chứng IBS thêm nặng như bắp cải, rượu, sữa, đậu và thức uống chứa caffeine nên hạn chế dùng nhiều thực phẩm này
.

- Không ăn thực phẩm cay, chứa nhiều muối và dầu ăn.

- Thêm nhiều chất xơ vào chế độ dinh dưỡng vì chất xơ giúp chống tiêu chảy lẫn táo bón.

- Nhiều cuộc khảo sát cho thấy có mối liên hệ giữa IBS và thiếu ngủ cũng như căng thẳng. Tập thể dục thường xuyên là cách giúp chống căng thẳng hữu hiệu. Nghiên cứu cho thấy, những ai năng tập thể dục thường ít mắc các triệu chứng về tiêu hóa.

- Nếu dị ứng với sữa, ắt hẳn bạn cũng dễ mắc hội chứng IBS. Trong trường hợp như vậy, hãy nhờ bác sĩ liệt kê các thực phẩm hoặc chất thay thế giúp bổ sung can-xi cho bạn.


http://www.thanhnien.com.vn/Pages/20110518/Tri-benh-ve-duong-tieu-hoa.aspx

Chủ Nhật, 5 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Giảm béo ở tuổi trung niên (Hoài Thu)

Middle age individuals have a tendency to gain weight. Be sure to remain physically active and watch what we're eating. Beer and alcohol, which add the extra weight, should be avoided if you don't want the insightly extra pounds around the girth.

Mập mạp ở tuổi trung niên: Làm sao để tránh?
Hoài Thu - Đại học Y tế Công cộng (Theo Fact Buster)
Ngày 6.6.2011

Hầu như không ai tránh được hiện tượng béo lên khi bước vào tuổi trung niên. Tuy nhiên, có thể giảm hoặc tránh được nó không? Sau đây là một số thông tin mà bạn cần tham khảo. Hiện tượng thường gặp ở cả phụ nữ và đàn ông khi bước vào lứa tuổi trung niên là cơ thể đẫy đà hẳn ra, nhất là ở phần bụng và phần thắt lưng.

Vậy đây có phải là hiện tượng không thể tránh được ở lứa tuổi trung niên hay không? Tiến sĩ Tim Gill - chuyên gia nghiên cứu về béo phì thuộc Viện Nghiên cứu bệnh béo phì, dinh dưỡng và tập luyện Boden của Trường Đại học Sydney - khẳng định rằng không phải như vậy.

Tuy nhiên, nếu không thực hiện một số biện pháp để ngăn chặn hoặc thay đổi tình trạng này, hiện tượng sổ bụng chắc chắn sẽ xảy ra. Nguyên nhân chủ yếu của hiện tượng này được cho là do sự kết hợp giữa thay đổi thể chất và lối sống. Việc giảm lượng năng lượng bị đốt cháy kết hợp với việc tăng nguồn năng lượng hấp thụ là nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tăng cân ở lứa tuổi trung niên. Trung bình, tỉ lệ tăng cân ở người trung niên được ước tính khoảng 0,5kg mỗi năm, chủ yếu là mỡ. Con số này thoạt nghe có vẻ không nhiều. Nhưng sau khoảng 10 năm, lượng mỡ tích tụ là khá lớn.

Do mức độ sinh hoạt tình dục và một số hormone tăng trưởng giảm, nên mỡ thừa có xu hướng tích lại, nhất là ở vùng bụng. Hiện tượng này đặc biệt xảy ra khi bước vào thời kỳ mãn kinh, cả ở đàn ông và phụ nữ. Hiện tượng bụng to ở tuổi trung niên cũng thường thấy ở những người hay uống rượu và bia. Tiến sĩ Gill cho biết, rượu và bia ngoài việc chứa nhiều năng lượng, còn là yếu tố tạo điều kiện thuận lợi cho hiện tượng tích mỡ, bởi vì một số loại hormone trong cơ thể bị rối loạn do loại đồ uống này.

Một số người trong cơ thể có một số loại gene đặc biệt giúp cho họ ít có nguy cơ bị tích mỡ bụng ở lứa tuổi trung niên hơn. Tuy nhiên, việc hấp thụ năng lượng nhiều hơn lượng bị đốt cháy sẽ khiến cho vùng thắt lưng bị tích mỡ, cho dù cơ thể có chứa các loại gene đặc biệt trên.

Tiến sĩ Gill cho rằng, có thể ngăn chặn hoặc làm giảm nguy cơ tăng cân ở tuổi trung niên. Nhưng để đạt được kết quả, chúng ta cần phải duy trì một số lượng cơ nhất định trong cơ thể bằng cách thường xuyên hoạt động thể chấtkiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống. Những bài luyện tập thể chất tốt nhất để duy trì lượng cơ (hoặc tăng cường cơ) cho các bộ phận chịu trọng lượng cơ thể chính là chống đẩy, xà đơn, nâng tạ, leo núi hoặc đi bộ lên cầu thang (bài tập này làm tăng lượng cơ chân). Một số bài luyện tập tăng cường hô hấp và nhịp tim như bơi, hoặc chạy bộ có tác dụng đốt cháy nhiều năng lượng cũng như rất tốt cho phổi và hệ tim mạch. Tuy nhiên, các bài luyện tập này không có nhiều tác dụng duy trì cơ bắp. Tiến sĩ Gill cho rằng, chúng ta cần phải kết hợp giữa hai loại bài tập trên.

Nên nhớ rằng phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh. Một khi cơ thể đã tăng cân rồi thì việc tập luyện để giảm cân sẽ trở nên rất khó khăn. Nhưng chúng ta cũng có câu rằng “hành động không bao giờ là quá muộn”. Thậm chí, nếu không giảm cân hoàn toàn, thì việc luyện tập để giảm cân đôi chút vẫn rất có lợi cho sức khoẻ.

Còn một vấn đề nữa không thể không nhắc tới, đó là lượng mỡ thừa ở vùng bụng thường có liên quan tới một số nguy cơ về sức khoẻ hơn ở các bộ phận khác trong cơ thể. Chính vì vậy, cuộc chiến chống tăng cân ở lứa tuổi trung niên không chỉ nhằm mục đích thẩm mỹ, mà còn làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch, đột quỵ và các loại ung thư...


http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Map-map-o-tuoi-trung-nien-Lam-sao-de-tranh/45263

Thứ Sáu, 3 tháng 6, 2011

Làm Thế Nào Để: Giảm nguy hại khi dùng điện thoại di động (Phạm Thúy)

Using the cell phone can result in negative effects if we don't use it properly. Be sure not sure your neck to cradle the phone. Also wait for the other side to pick up before putting the cell phone close to your ear (radiation is high during connection). Another thing: don't use the cell phone while you're charging. There are a few other don'ts according to the article. But overall, limited use, if possible, seems like a good common sense. A notre santé!

8 cách dùng di động gây hại
Phạm Thúy (Theo people)
Ngày 25/05/2011

(Dân trí) - Điện thoại di động là công cụ giao tiếp không thể thiếu trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng sẽ gây hại cho sức khoẻ của bạn.

Di động “của mọi người”
Nếu ai cũng cầm vào di động của bạn, điện thoại của bạn chắc chắn sẽ biến thành nơi phát tán vi khuẩn.
Giải pháp: Mỗi tuần dùng khăn thấm cồn lau di động 1 lần. Sau khi nghe điện thoại nên rửa tay.

Dùng cổ làm tay
Nghiêng cổ nghe điện thoại trong thời gian dài dễ dẫn tới thiếu máu, trúng gió, không có lợi cho sức khoẻ đốt sống cổ.
Giải pháp: Nên dùng tay khi nghe điện thoại, chỉ làm việc khác sau khi đã nghe xong.

Đeo trước ngực hoặc ở hông

Khoảng cách giữa di động và cơ thể quyết định mức độ bức xạ bị hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt những người có bệnh tim, nhịp tim không bình thường không nên đeo di động trước ngực.
Giải pháp: Để di động trong một túi nhỏ có thể dễ dàng mang theo người, cố gắng để túi chứa di động ở ngăn ngoài túi sách để không ảnh hưởng đến tín hiệu sóng điện thoại.

Gắn chặt điện thoại vào tai khi nghe không rõ
Khi nghe không rõ tiếng của đối phương, nhiều người có thói quen để di động sát chặc vào tai. Thực ra, khi sóng điện thoại bị yếu, máy di động sẽ tự động nâng cao công suất phát sóng điện từ. Lúc này nếu để di động quá gần tai, đầu sẽ phải chịu lượng bức xạ gấp đôi thông thường.
Giải pháp: Cách tốt hơn là dùng tai nghe Bluetooth, hoặc đợi đến khi sóng điện thoại bình thường gọi lại.

Đứng ở đường hầm hoặc góc tường nói chuyện điện thoại
Ở những nơi góc cạnh của các công trình kiến trúc, sóng tín hiệu thường rất kém. Công suất bức xạ của di động sẽ theo đó tăng lên.
Giải pháp: Nên ra khỏi đường hầm, góc tường, thang máy để gọi điện.

Quay số điện thoại xong, liền để sát tai
Khi máy di động đang quay số gọi, và chưa kết nối với người nghe, bức xạ sẽ tăng lên rõ rệt.  
Giải pháp: Mỗi loại điện thoại đều có cách hiển thị cho biết đối phương đã nhận máy hay chưa. Chỉ nên để di động sát tai sau khi nhìn thấy thông báo đã kết nối.

“Nấu cháo” bằng 1 tai
Nấu cháo điện thoại, chỉ nghe bằng 1 bên tai trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị các tia bức xạ gây ảnh hưởng xấu.
Giải pháp: Khi nấu cháo điện thoại, tốt nhất nên dùng điện thoại cố định, hoặc đeo tai nghe, hoặc ít nhất cứ vài phút đổi bên tai nghe một lần.

Vừa sạc pin vừa nghe điện thoại

Nếu nghe hoặc gọi điện thoại khi đang sạc pin, điện áp cao hơn nhiều lần so với thông thường sẽ gây tổn hại cho các linh phụ kiện nhỏ bên trong di động. Không chỉ vậy, bức xạ khi sạc pin cũng cao gấp 10 lần thông thường.
Giải pháp: Nên tắt máy khi sạc pin.


http://dantri.com.vn/c7/s7-483767/8-cach-dung-di-dong-gay-hai.htm

Thứ Ba, 31 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Ăn trái cây (BS Nguyễn Thanh Hà)

How to eat fruits? Dr. Nguyễn Thanh Hà says some research indicates that eating fruits one hour before the main meal can help with digestion and weight loss. In adition, it is better to eat fruits fresh, not cutting and refrigerating them in advance. Be diverse in your selection and eat according to the season. We say: Enjoy Nature's blessed gifts!

Ăn trái cây cũng phải đúng cách
BS. NGUYỄN THANH HÀ

Trái cây trở thành một phần thiết yếu của những bữa ăn, nhưng để tận dụng được tối đa các ích lợi của nó, cần phải biết cách ăn cho đúng, khoa học.

Ăn trái cây đã chín muồi?


Đa số các loại trái cây sẽ đạt được hương vị ngon nhất khi chín muồi (nhưng chưa chín rục), nhất là những loại có mủ như măng cụt, mãng cầu, mít, sầu riêng… Tuy nhiên nếu trái cây đã chín rục, thâm đen hay lên men rượu rồi thì thành phần chất dinh dưỡng có thể đã thay đổi, chỉ nên ăn khi màu, mùi, vị còn tốt. Trái cây úng thối, vị đắng… không nên dùng. Người đái tháo đường chỉ nên ăn chuối còn hơi sống, xoài còn hơi xanh… để hạn chế tăng đường huyết.

Gọt vỏ, cắt miếng sẵn để vào tủ lạnh ăn dần?

Các loại vitamin bổ dưỡng trong trái cây như vitamin C, folate… có thể bị mất dần dưới tác dụng của ánh sáng, không khí, nhiệt độ… Quá trình mất chất này càng tăng nhanh hơn nếu vỏ ngoài của trái cây bị phá vỡ hoặc bề mặt tiếp xúc không khí của trái cây tăng lên khi cắt nhỏ. Vì vậy, cần lựa chọn trái cây tươi và nên ăn sớm, gọt vỏ, cắt miếng xong ăn ngay. Gọt vỏ, cắt miếng trái cây để lâu sẽ làm cho quá trình oxy hóa và nhiễm khuẩn trái cây nhanh và dễ dàng hơn.


Ăn trái cây tráng miệng

Trái cây có thể dùng làm bữa ăn phụ hoặc ăn kèm trong bữa chính. Sau khi ăn trái cây thường có cảm giác răng rất sạch. Đó là do khi ăn nhai, chất acid trong trái cây làm tăng tiết nước bọt và làm sạch các bợn răng. Vì vậy mà có thói quen lâu đời là tráng miệng trái cây sau bữa ăn. Gần đây, xu hướng ăn trái cây trở nên đa dạng hơn. Một số nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu và cho kết quả ăn trái cây một giờ trước bữa ăn có tác dụng giảm béo và giúp tiêu hóa hiệu quả. Trong trái cây có chứa chất đường, cơ thể dễ dàng hấp thu làm tăng đường huyết chống đói, chất xơ trong trái cây cũng tạo nên cảm giác no kéo dài hơn, đó chính là bí quyết giảm béo khi dùng trái cây trước bữa ăn. Nếu ăn cơm no rồi ăn thêm trái cây ngọt thì lượng đường tổng cộng trong bữa ăn sẽ tăng, đường huyết tăng cao và nhanh, không có lợi cho sức khoẻ, nhất là người bị đái tháo đường.

Trái cây nào tốt?

Thật ra “mùa nào thức nấy” là cách lựa chọn sáng suốt mà ông bà ta đã dạy. Ngoài những loại trái cây có quanh năm, mỗi mùa chúng ta lại được thưởng thức thêm những trái cây đặc biệt nữa. Tất cả các loại trái cây đều có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng nên lựa chọn và phối hợp giữa các loại một cách hợp lý để tận dụng được tối đa các ưu điểm của chúng. Chẳng hạn vào ngày hè nóng nực, mồ hôi ra nhiều mang theo một lượng nước và một lượng chất khoáng đáng kể, nên ăn các loại trái cây vừa để giải khát vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng như cam, bưởi... Không cứ phải trái cây đắt tiền thì mới bổ dưỡng. Nên đa dạng, thay đổi các loại trái cây khác nhau để cân đối các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể.


Uống cam vắt hay ăn cả múi cam tươi?

Uống nước cam sẽ nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng trong trái cam như đường, vitamin các loại… nhưng sẽ thiếu đi lượng chất xơ cần thiết. Ăn cả múi cam sẽ bảo đảm được đủ chất dinh dưỡng đồng thời cung cấp chất xơ, rất có lợi cho tiêu hóa. Chất xơ một phần được hấp thu vào máu, phần lớn còn lại không được tiêu hóa sẽ giúp đẩy ra khỏi cơ thể những chất thải bẩn và độc hại, giúp đi tiêu dễ dàng, tạo môi trường thuận lợi cho vi sinh có lợi trong đường ruột phát triển, hạn chế vi trùng gây hại và phòng tránh một số bệnh đường ruột, nhất là ung thư ruột. Chất xơ còn có khả năng quét bỏ những cholesterol thừa trong ống tiêu hóa làm giảm nguy cơ rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch. Người đái tháo đường ăn trái cây thì nên ăn nguyên xác, chất xơ sẽ giúp làm chậm tăng đường huyết, nên hạn chế vắt nước hay xay sinh tố trái cây.


http://suckhoedoisong.vn/20110527025629911p0c44/an-trai-cay-cung-phai-dung-cach.htm

Thứ Năm, 26 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Thư giãn mắt hiệu quả (Dung Nhi)

If you work (or play) in front of the computer screen too long, remember to take a break. Palming (pictured above) can also help relax your eyes. Take care of the windows of your soul. With love.

5 bí kíp thư giãn mắt hiệu quả
Dung Nhi (Theo Yahoo)

(Dân trí) - Làm việc nhiều trước máy vi tính, đọc sách nhiều,... khiến đôi mắt của bạn luôn mệt mỏi và căng thẳng, thậm chí rất đau đầu. Với 5 bí kíp dưới đây, chúng tôi hy vọng đôi mắt của bạn sẽ được thư giãn và không còn mệt mỏi nữa.

Nghỉ giữa giờ

Bạn phải làm việc hàng ngày trước máy vi tính, hay công việc của bạn đòi hỏi bạn phải đọc tài liệu hàng giờ mỗi ngày,... Chúng tôi khuyên bạn, cứ mỗi giờ làm việc hãy dành ra từ 5-15 phút để cho mắt nghỉ ngơi.

Khi mắt bạn nhìn cố định quá lâu trên màn hình hoặc trang giấy, cơ mắt sẽ không được vận động và do đó dẫn đến mắt bị mỏi và căng thẳng. Để hạn chế triệu chứng này, bạn cần cho mắt nghỉ ngơi thường xuyên, rời xa màn hình và tập cho mắt nhìn vào những điểm ở xa bạn.

Thư giãn cơ mắt

Để thư giãn mắt, bạn cần ngồi bên một chiếc bàn, để 2 khuỷu tay lên mặt bàn và dùng lòng bàn tay che kín đôi mắt đã nhắm nghiền lại. Không để một chút ánh sáng nào lọt qua. Bạn ngồi yên tĩnh như vậy vài phút bạn sẽ thấy đôi mắt bớt mệt mỏi rất nhiều.

Tập nhìn

Bài tập này rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng ngón tay trỏ. Giơ ngón tay trỏ lên trước mặt và đưa sát lại gần mũi mình. Chú ý là ngón trỏ gần mũi nhưng mắt phải nhìn rõ ngón tay này, không nên đưa lại quá gần. Sau đó bạn từ từ đưa ngón trỏ ra xa nhất có thể. Làm từ từ 20 lần.

Thả lỏng cơ thể

Để đôi mắt không còn mệt mỏi và căng thẳng, bạn cũng cần thư giãn cho những bộ phận khác cho cơ thể: cơ mặt, vai, lưng. Đi lại giữa giờ làm việc, thay đổi tư thế ngồi, tập thể dục hàng ngày,... là những bí kíp giúp bạn thư giãn cơ thể trong khi hoặc sau khi làm việc.

Để mắt tự do

Điều này đặc biệt quan trọng với chị em.

Nếu hằng ngày bạn trang điểm mắt rất cầu kỳ, gắn mascara... thì khi trở về nhà vào chiều tối, cần tẩy trang mắt bằng các loại gel chuyên dụng. Đắp mặt nạ cho mắt trước khi đi ngủ và dùng kem dưỡng cho mắt là những điều nên làm để giúp mắt thư giãn và mạnh khoẻ vào sáng hôm sau.

Một điều rất quan trọng nữa giúp mắt nghỉ ngơi là đi ngủ sớm, hạn chế xem tivi và đọc sách nhiều. 


http://dantri.com.vn/c7/s7-483042/5-bi-kip-thu-gian-mat-hieu-qua.htm

Thứ Ba, 24 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Có làn da đẹp (Mai Hương)


What to eat for beautiful skin? The selection is vast: Tomato, grapefruit, cereals, watermelon, carrot, sweet potato, spinach, kale, red bell pepper, orange, tangerine, strawberry, various kinds of nuts, olive oil, grape oi, hemp oil - all very compatible with a vegan diet.

Trích: Ăn gì để da của bạn thật đẹp
Mai Hương

(Xinh xinh) - Từ mụn trứng cá đến eczema và các vấn đề khác về da của bạn…, các nghiên cứu mới cho thấy rằng một số loại thực phẩm có thể giúp đỡ hoặc làm tổn thương da của bạn.

Hàng ngày bạn thường chăm sóc da của mình bằng cách rửa mặt, sử dụng nước hoa hồng và thoa kem dưỡng da ban đêm? Điều đó chưa hẳn là bạn đang chăm sóc tốt da mặt của bạn. Các thành phần trong thực phẩm - bao gồm vitamin A, C và E, và một vài thành phần phức tạp khác - giúp da của bạn không xệ xuống, không phát ban và nổi mụn, thậm chí giúp bạn bảo vệ làn da khỏi ánh nắng tự nhiên.

"Làn da của chúng ta phải được bảo vệ để chống lại các khía cạnh khắc nghiệt của thế giới bên ngoài như mặt trời, vi sinh vật, và các chất độc như các chất ô nhiễm không khí", ông Wilhelm Stahl, một nhà hóa sinh tại Đức cho biết. "Các chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống sẽ giúp các tế bào da chống lại các cuộc tấn công trên."

Dưới đây là những gì bạn nên ăn và những gì nên tránh để có một làn da đẹp.

Ngăn ngừa mụn trứng cá

Các bác sĩ gần đây đã học được rằng thủ phạm gây ra mụn trứng cá là thức ăn ngọt hoặc tinh bột được tiêu hóa một cách nhanh chóng, tăng lượng đường vào máu. Cơ thể phản ứng với lượng đường cao bằng cách tăng cường insulin, kích thích da tiết những chất nhờn ra các lỗ chân lông. Ăn ngũ cốc, rau quả tươi.. có thể giúp giảm bớt mụn trứng cá.


Kem chống nắng cho bạn

Tại sao người Ý rất yêu spaghetti marinara? Đó là do món đó rất ngon, nhưng nó cũng có thể lá chắn tốt cho da bạn từ cường độ của các tia mặt trời. Ăn trái cây và rau quả có chứa vitamin C và E sẽ giúp bạn giảm độ nhạy cảm của làn da nếu bạn là một người dễ cháy nắng. Một trong những loại thực phẩm có hiệu quả chống nắng tự nhiên là cà chua, dưa hấu và bưởi. Hóa chất trong ca cao, được gọi là flavanol, cũng như các polyphenol trong trà xanh cũng cấp chất để da bạn được bảo vệ khỏi tia UV. Một vài loại đồ uống có tác dụng như những hoa quả trên như nước soda, nước ép cà chua, sô cô la nhiều ca cao. Nếu công việc của bạn thương xuyên phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì bạn nên lưu ‎ý đến những loại thực phẩm trên.

Botox không có hại

Bạn đang tìm kiếm chìa khóa cho sự trẻ trung? Bỏ thuốc lá và trò phơi nắng, và ăn thật nhiều trái cây và rau. Vitamin A - được tìm thấy trong cà rốt, khoai lang, rau bina và cải xoăn cần thiết cho hoạt động bình thường của da. Vitamin C - tìm thấy trong ớt đỏ và xanh, cam, quýt và dâu tây - giúp tạo collagen, một chất giúp da tăng sự đàn hồi. Còn một điều nữa, phụ nữ ăn loại thực phẩm giàu vitamin C và acid linoleic - được tìm thấy trong dầu đậu tương, rau lá xanh, và các loại hạt – sẽ khiến da có ít nếp nhăn, da mịn màng và căng mọng giúp da luôn trẻ trung, sáng đẹp.


Làm sạch những vết tàn nhang và vết chàm trên da của bạn

Viêm da, đau ngứa, da tróc vảy... Nếu bạn đang có vấn đề với những triệu chứng này bạn nên ăn thực phẩm giàu axit gamma-linolenic (GLA), một acid béo có trong một số loại dầu thực vật. Các nhà khoa học nghi ngờ rằng nếu bạn cung cấp không đủ chất GLA trong máu làm cho da không đủ độ ẩm, do đó, nó trở nên khô hơn và dễ bị tàn nhang, chàm hoắc tróc da. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn nên ăn thực phẩm có chứa GLA, chẳng hạn như tinh dầu nho hoặc dầu ô liu... Ngay cả số lượng tiêu thụ khiêm tốn dầu hạt gai (1-2 muỗng canh mỗi ngày) có thể làm dịu các triệu chứng khó chịu của bệnh chàm. Hạt gai không chứa chất gây nghiện mà lại có nhiều a-xít amin, vitamin, protein và các a-xít béo thiết yếu (EFA), tất cả đều cần cho một sức khỏe tốt.


http://xinhxinh.com.vn/Duong-da/61915/An-gi-de-da-cua-ban-that-dep.xinh

Thứ Bảy, 21 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Cai thuốc lá thành công (Hải Hà)

Quit smoking is healthy for you and others. There are many resources available in English to help one to kick the habit. It is best to start on one's day off from work or school, when it's less stressful. Remember, you can do it!

Cai thuốc lá thành công
Hải Hà

Nên bắt đầu cai thuốc lá trong một ngày nghỉ, không phải làm việc căng thẳng và suy nghĩ nhiều, nhưng có thể bận rộn những việc thông thường.

Để thành công trong việc từ bỏ thuốc lá, bạn cần có một kế hoạch cụ thể, vạch rõ từng bước để thực hiện theo nhằm tránh tặc lưỡi, ngã lòng. Sau đây là một phương pháp cai thuốc do Chương trình Hợp tác Y tế Việt Nam Thuỵ Điển cung cấp:

Chuẩn bị cai thuốc (kéo dài 5 ngày)

Ngày 1: Liệt kê các lý do cai thuốc (nghĩ hoặc viết ra giấy) như hại sức khoẻ bản thân và gia đình, tốn tiền, bị vợ và người khác phàn nàn, làm gương xấu cho con.
Tuyên bố với bạn bè, gia đình, đồng nghiệp là sẽ bỏ thuốc và đề nghị hỗ trợ. Dừng mua thuốc lá.

Ngày 2: Suy nghĩ xem mình thường hút thuốc lúc nào (buồn, căng thẳng, thèm thuốc, vui, bạn bè rủ rê) và những gì có thể dùng thay thế điếu thuốc (tăm xỉa răng sau bữa ăn, hạt dưa, kẹo cao su, đi bộ…).

Ngày 3: Nghĩ xem có thể nói chuyện với ai khi thấy “trống trải”, như bạn bè (tốt nhất là người đã cai thuốc), người yêu, vợ con, đồng nghiệp. Nghĩ về số tiền tiết kiệm được do không phải mua thuốc lá

Ngày 4: Nghĩ đến các cách vượt qua cơn thèm thuốc (biểu hiện là chóng mặt, nhức đầu, dễ cáu, bồn chồn, khó tập trung) như: Uống nhiều nước, hít thở sâu, không ngồi lại bàn ăn lâu, đánh răng, đi bộ, ăn hạt dưa, chơi thể thao, nói chuyện với người khác, trì hoãn, đếm đến 100 hoặc nhẩm bài thơ, bài hát yêu thích...

Ngày 5: Mua một số thứ thay thế thuốc lá như hạt dưa, kẹo cao su, tăm. Loại bỏ hết diêm, bật lửa, gạt tàn ở nhà và nơi làm việc. Giặt quần áo để không còn mùi thuốc. Buổi tối, hút điếu cuối cùng để “chia tay kẻ thù”. Tự động viên bản thân lần nữa: Cai thuốc là rất đúng, mình có thể làm được.

Thực hiện cai thuốc

Ngày đầu tiên: Sáng dậy, nhắc lại với bạn bè, gia đình, đồng nghiệp rằng hôm nay là ngày bạn bỏ thuốc lá. Tạo công việc bận rộn nhưng không căng thẳng. Không uống rượu, cà phê hoặc những thứ bạn hay dùng kèm thuốc lá.

Tuần đầu tiên: Cố sử dụng các kỹ thuật để vượt qua từng ngày một. Hãy tính mỗi ngày là một thách thức, đã vượt qua ngày đầu tại sao lại không tiếp tục ngày thứ hai. Các cơn thèm thuốc sẽ giảm sau một tuần.

Tuần 2-6: Luôn tự nhủ là mình đã quyết tâm bỏ thuốc. Tránh tặc lưỡi rằng hút lại một điếu cũng không sao. Chỉ một hơi thuốc thôi cũng khiến công sức của bạn đổ sông đổ biển. Nên tự cảnh giác khi dự những buổi tiệc có bia rượu, hay những khi căng thẳng (căng thẳng không liên quan gì đến thuốc lá, hãy nghĩ xem bạn sẽ phải khổ sở thế nào khi phải cai lại từ đầu).

Vượt qua tuần thứ 6, bạn đã bỏ thuốc thành công.


http://vnexpress.net/gl/doi-song/2008/02/3b9ff9dd/

Thứ Sáu, 20 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Chăm sóc làn da nếu thường dùng máy tính (Khổng Thu Hà)

If you use the computer many hours a day, your facial skin will be drier and wrinkles can be formed more easily. Some suggestions to take care of your skin include washing your face after computer use, drinking water, and eating green vegetables plus a variety of fruits.

Chăm da với người dùng máy tính
Khổng Thu Hà (Theo AC & DC)

TTO - Dân chuyên sử dụng máy tính, nhân viên văn phòng thường xuyên phải làm việc với máy tính nhiều sẽ khiến làn da bị khô, xỉn màu kém tươi sáng, dễ hình thành các nếp nhăn và chấm đồi mồi...

Tuy nhiên, không có nghĩa là bạn phải “bó tay” với những hệ lụy này, mà với những lời khuyên đơn giản sau đây những người dùng máy tính sẽ nhanh chóng tút lại được vẻ đẹp cho làn da.

Rửa mặt sau khi dùng máy tính

Đây là một thói quen rất có lợi cho người dùng máy tính, các chuyên gia da liễu khuyên bạn nên dùng nước ấm và sữa rửa mặt có hoạt tính dịu nhẹ để vệ sinh da sau khi sử dụng máy tính. Vì khi sử dụng máy tính trong thời gian dài, làn da có thể phải chịu những tác động xấu của màn hình máy tính, của những tia điện, nhất là trong những ngày mùa hè da còn tiết ra rất nhiều chất nhờn và cặn bã là nguyên nhân hàng đầu gây nên mụn trứng cá.

Vậy nên hãy làm sạch da sau khi sử dụng máy tính để làn da được dễ thở, các lỗ chân lông không bị bít lại, giảm thiểu nguy cơ hình thành mụn trứng cá.

Không nên làm việc với máy tính quá lâu

Làm việc thường xuyên bên máy tính là nguyên nhân hàng đầu khiến mắt bị khô, suy giảm thị lực nhưng không chỉ có vậy, thực tế còn cho thấy rằng làm việc bên máy tính từ 7 - 9 tiếng thường xuyên sẽ khiến cho da bị khô, nhanh chóng bị lão hóa, da sẽ khó giữ được màu tươi sáng mà sẽ chuyển sang mờ xỉn.

Việc da phải “hấp thụ” một lượng lớn sự bức xạ từ màn hình máy tính sẽ là “thủ phạm” hình thành nên nhiều nếp nhăn và chấm đồi mồi trên da, khiến bạn khó có thể “gìn giữ” được tuổi thanh xuân.

Vậy nên một trong những nguyên tắc vàng cần nhớ khi chăm sóc da với người làm việc với máy tính là không nên làm việc quá lâu, nên dành thời gian để thư giãn, nghỉ ngơi cứ sau từ 1 - 2 tiếng đồng hồ. Thêm vào đó, cần áp dụng thêm những “chiến thuật” để bảo dưỡng làn da phòng tránh lão hóa, ví như dùng các loại kem dưỡng da để tăng tính đàn hồi cho làn da.

Chú ý đến chế độ dinh dưỡng

Người làm việc nhiều bên máy tính muốn là “chủ nhân” của làn da đẹp thì ngoài việc áp dụng những thói quen chăm sóc làn da từ bên ngoài, còn cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng.

Theo các chuyên gia thì trong chế độ ăn uống bạn nên tăng cường bổ sung các loại rau xanh và trái cây đa dạng về cả màu sắc lẫn mùi vị để cơ thể có thể đuợc thu nạp nhiều nhất các loại vi chất.

Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên làm việc muộn với máy tính và bị mất ngủ, khó ngủ thì cũng ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tinh thần và vẻ đẹp của làn da, da có thể bị nhiều mụn hơn, xạm đen và xỉn màu. Trong trường hợp này bạn cần tăng cường bổ sung vitamin B cho cơ thể để cải thiện tình hình. Vitamin B thường có nhiều trong rau xanh và trái cây...

Uống đủ lượng nước cơ thể cần

Uống đủ lượng nước cơ thể cần sẽ phòng tránh được tình trạng lão hóa da, khô da hiệu quả. Hơn thế nữa, nước là một thành phần quan trọng với sức khỏe và tham gia các phản ứng hóa học trong cơ thể. Cơ thể luôn được bổ sung đủ lượng nước cần thiết sẽ giúp cho làn da được căng mịn, làm chậm quá trình lão hóa và hạn chế nguy cơ hình thành mụn trứng cá.

Chưa dừng lại ở đó, uống đủ lượng nước cơ thể cần còn là cách “thanh lọc” cơ thể hiệu quả giúp cho cơ thể dễ dàng đào thải những độc tố, hóa chất gây hại ở trong cơ thể ra bên ngoài.

Vậy nên bạn cần duy trì thói quen uống nước đều đặn, thường xuyên. Ngoài nước lọc bạn có thể uống thêm các loại nước trái cây giàu chất chống oxy hóa và giàu vitamin khác như nước cà chua, nước cà rốt, nước dưa hấu, nước lựu...

Mát xa cho da

Cũng giống như cơ thể chúng ta, khi làn da được mát xa sẽ giúp kích thích máu lưu thông dễ dàng dưới da. Điều này đồng nghĩa với việc làn da được “thư giãn”, giúp da căng mịn và hồng hào, thêm vào đó máu được kích thích lưu thông còn giúp bạn phòng tránh được nguy cơ bị mụn trứng cá viếng thăm và giảm trừ những nếp nhăn do lão hóa da gây nên.

Chính vì thế, dân “máy tính” nói riêng và những người sử dụng máy tính thường xuyên nên xem mát xa như một liệu pháp chăm sóc da hoàn hảo.

Trước khi mát xa bạn nên chú ý hãy rửa tay và mặt sạch sau đó mới áp dụng các thao tác mát xa.

Đắp mặt nạ dưỡng da

Đắp mặt nạ dưỡng da là cách chăm sóc da hiệu quả, rẻ tiền nhưng lợi ích thì thật bất ngờ. Với những nguyên liệu chính từ các loại trái cây tươi bạn có thể tự mình “chế” được những công thức chăm sóc da hiệu quả. Xin giới thiệu với bạn một số công thức sau:

Dưa chuột

Dùng dưa chuột cắt lát đắp lên da khoảng 30 phút, khi đắp nên dùng 2 lát dưa chuột đắp lên mắt để làm giảm quầng thâm và tạo cảm giác thư giãn cho đôi mắt.

Cà chua

Dùng cà chua cắt lát đắp lên mặt, khoảng 30 phút sau thì dùng nước lạnh rửa sạch lại mặt. Trong cà chua có nhiều vitamin A, vitamin C, lưu huỳnh... rất có lợi cho làn da, giúp cho da được săn chắc.

Mặt nạ trái bơ

Dùng trái bơ xay nhuyễn, trộn thêm bột yến mạch thêm một vài giọt tinh dầu oliu để tạo thành hỗn hợp bột nhão. Đắp hỗn hợp lên mặt khoảng 30 phút thì rửa sạch mặt lại bằng nước ấm. Mỗi tuần có thể áp dụng làm loại mặt nạ này 2 lần.


http://tuoitre.vn/Nhip-song-tre/Lam-dep-Thoi-trang/428615/Cham-da-voi-nguoi-dung-may-tinh.html

Thứ Tư, 18 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Có buồng phổi tốt (Liên Mai)

There are ways to keep your lungs healthy, including eating brocolli and making sure you don't smoke (either first-hand or second-hand).

Bí quyết giữ cho phổi luôn khỏe mạnh
Liên Mai (Theo Health)
Ngày 18/05/2011

(ANTĐ) - Bảo vệ phổi có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ. Dưới đây 11 điều bạn nên làm để giữ cho phổi luôn khỏe mạnh:

1. Không hút thuốc

Hút thuốc lá là thói quen dễ dàng gây tổn thương phổi nhất. Tiến sĩ Edelman thuộc Hiệp hội Phổi Hoa kỳ cho biết hút thuốc càng nhiều thì nguy cơ bị ung thư phổi và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) càng cao. Không chỉ hút thuốc chủ động mà hút thuốc thụ động cũng gây hại cho phổi.

2. Bảo vệ bầu khí quyển

Tiến sĩ Edelman cho biết ô nhiễm không khí không chỉ làm trầm trọng thêm các bệnh như COPD và hen mà còn có thể gây tử vong. Vì vậy mọi người hãy hành động để bảo vệ bầu khí quyển thông qua những việc làm đơn giản như giảm sử dụng điện, hạn chế lái xe, không chặt phá cây cối.

3. Tập luyện nhiều hơn

Tập luyện đều đặn đặc biệt quan trọng đối với những người bị bệnh phổi mạn tính. Nếu bạn lo ngại việc tập luyện ngoài trời lạnh có thể gây ra các triệu chứng hen thì bạn có thể đeo khăn và khẩu trang khi tham gia tập luyện.

4. Thận trọng với ô nhiễm không khí ngoài trời

Những người bị bệnh phổi đặc biệt nhạy cảm với không khí ô nhiễm. Vì vậy cần tránh những khu vực không khí ô nhiễm.

5. Cải thiện không khí trong nhà

Ô nhiễm không khí không chỉ là vấn đề ngoài trời mà có thể xuất hiện trong nhà. Cơ quan Bảo vệ Môi trường khuyến nghị cần loại bỏ các nguồn gây ô nhiễm, cải thiện khả năng thông khí và sử dụng thiết bị lọc không khí để ngăn ngừa ô nhiễm không khí trong nhà.


6. Ăn thực phẩm tốt cho phổi

Có bằng chứng cho thấy thực phẩm giầu chất chống ôxy hóa tốt cho phổi. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy những người ăn nhiều các loại rau họ cải (cải xanh, súp lơ, cải bắp) giảm gần ½ nguy cơ ung thư phổi so với những người ít ăn những loại rau này.

7. Phòng ngừa nguy cơ từ công việc

Có rất nhiều công việc có thể gây ảnh hưởng tới phổi như công việc liên quan đến xây dựng hoặc tạo mẫu tóc. Do đó, cần trang bị đầy đủ các dụng cụ bảo hộ nếu bạn phải làm những công việc có thể gây nguy cơ bị bệnh về phổi.

8. Tiêm phòng

Các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp có thể gây ảnh hưởng nặng nề nếu bạn bị COPD hoặc các bệnh phổi khác. Cần tiêm vaccin cúm đúng lúc và nếu bạn trên 65 tuổi thì nên tiêm thêm vaccin phế cầu khuẩn.

Bên cạnh đó, thực hiện các biện pháp sau để tránh nhiễm trùng: Rửa tay thường xuyên, tránh đám đông trong thời gian đỉnh điểm của mùa cúm, nghỉ ngơi đủ, ăn uống hợp lý và kiểm soát stress.

9. Lựa chọn các sản phẩm an toàn

Bạn có thể bảo vệ bản thân bằng cách lựa chọn những sản phẩm an toàn, làm việc trong khu vực được thông khí tốt và đeo mặt nạ chống bụi. Ví dụ như lựa chọn các sản phẩm sơn nước thay cho sơn dầu hoặc các sản phẩm tẩy rửa không chứa hóa chất gây hại.

10. Nhận biết các dấu hiệu cảnh báo

Nếu bạn bị ho trong hơn 1 tháng, hoặc cảm thấy khó thở thì hãy đến gặp bác sĩ. Thở khò khè, ho ra máu, hoặc ho có đờm trong hơn 1 tháng là những dấu hiệu cần kiểm tra, và nếu bạn bị đau ngực, đặc biệt tình trạng đau ngực trầm trọng hơn khi hít thở hoặc khi ho thì hãy đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt.

11. Kiểm soát bệnh

Nếu bạn bị hen hoặc COPD, hãy cố gắng hết sức để kiểm soát tình trạng bệnh. Dùng các thuốc để phòng ngừa bệnh và tránh các tác nhân gây bệnh.


http://www.anninhthudo.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=102841&ChannelID=100

Thứ Sáu, 13 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Xoa bóp chữa đau vai gáy - Acupressure for neck-shoulder sprain (Bác sĩ Trần Thanh Hải)

As a drug-free method, acupressure can help relieve some shoulder-neck strain that is due to incorrect posture. Dr. Trần Thanh Hải says if your symptoms are not mitigated after a few days of acupressure, it is best to seek treatment from your physician.

Chữa đau vai gáy do tư thế
Bác sĩ Trần Thanh Hải

Đau vai gáy do tư thế là một hội chứng thường gặp ở những người làm việc phải ngồi lâu như: nhân viên văn phòng, học sinh, tài xế lái xe, công nhân may mặc hoặc nằm ngủ kê gối cao… Sau đây là phương pháp xoa bóp chữa đau vai gáy rất hiệu quả, an toàn, tiện lợi, ai cũng có thể thực hiện.

Triệu chứng đau vai gáy

Vị trí đau thường là từ cổ gáy đến vai, thường là một bên, có khi lan lên mang tai, thái dương hoặc xuống tay. Đau có thể khởi phát đột ngột sau khi ngủ dậy, sau khi làm việc ở một tư thế liên tục. Đau có thể làm hạn chế cử động cổ, khó quay đầu sang bên. Sờ nắn thường đau nhiều hơn. Đau có thể tăng khi gặp lạnh, khi đứng, đi, ho, hắt hơi, vận động cột sống cổ; giảm khi nghỉ ngơi.

Đau vai gáy do tư thế được Y học cổ truyền quan niệm thuộc chứng Kiên bối thống. Thống tức là đau, Kiên là vùng vai; Bối là vùng lưng. Nguyên nhân do đầu, cổ bất động lâu, tư thế sai, các kinh lạc đi qua vùng sau cổ gáy bị tắc trở, khí huyết không lưu thông. Điều trị chủ yếu làm cho thông kinh hoạt lạc, khí huyết lưu thông.

Kỹ thuật xoa bóp điều trị đau vai gáy

Tư thế: người bệnh ngồi, người xoa bóp đứng sau lưng người bệnh, hoặc người bệnh nằm người xoa bóp ngồi phía trên đầu người bệnh.

Thoa bột talc hoặc dầu trơn một lớp vừa phải lên da vùng cổ vai.

Xoa: dùng các ngón tay di chuyển lướt trên da nhẹ nhàng theo vòng tròn từ cổ gáy đến vai 2 bên.

Day: dùng ngón tay cái ấn xuống da rồi di động chậm theo đường tròn từ cổ gáy đến vai bên đau (H.1).

Lăn: dùng các khớp bàn ngón tay vừa ấn vừa lăn vùng tam giác 3 huyệt: phong trì, đại chùy, kiên tĩnh (H.2).

Ấn các huyệt phong trì, phong phủ, phế du, đốc du: dùng đầu ngón tay cái ấn vào huyệt, rồi giữ nguyên ngón cái khoảng 10 - 20 giây (H.3, 4, 5).

Bóp gáy, bóp vai: dùng ngón cái và các ngón kia ôm lấy khối cơ cổ gáy, cơ vai rồi bóp bằng 4 hoặc 5 ngón, vừa bóp vừa kéo thịt lên, không để thịt hoặc gân trượt dưới tay sẽ gây đau (H.6).

Vờn: dùng 2 bàn tay hơi cong bao lấy một khối cơ, chuyển động 2 tay ngược chiều nhau, kéo cả da thịt người bệnh chuyển động theo, khối cơ lay động giữa 2 bàn tay.

Nếu xoa bóp như trên vài ngày mà không giảm đau, người bệnh nên đến đến các cơ sở y tế để được bác sĩ tìm nguyên nhân điều trị tốt hơn.


Tìm hiểu thêm:
Hội chứng đau vai gáy (BS Trọng Nghĩa)
Ngồi đúng tư thế khi sử dụng máy vi tính

http://suckhoedoisong.vn/2011042910063186p0c60/chua-dau-vai-gay-do-tu-the.htm

Thứ Tư, 11 tháng 5, 2011

Làm Thế Nào Để: Ngồi đúng tư thế khi sử dụng máy vi tính

Computer usage and the Internet bring us closer through shared knowledge and understanding as a species and global culture. Yet, too much time on the computer is problematic. The following clip provides some friendly reminders for good ergonomic posture to safeguard your health.

Ngày nay chúng ta không ít thì nhiều đều có cơ hội sử dụng máy vi tính, đôi khi rất  thường xuyên, hơn nửa thời gian trong ngày là đàng khác. Máy vi tính và hệ thống mạng toàn cầu là một hình thức truyền thông hữu hiệu trong văn hóa loài người ngày nay, đưa chúng ta đến gần nhau hơn trong sự cảm thông và chia sẻ kiến thức lành mạnh, nhưng đồng thời cũng có những phản ứng phụ nếu không có chừng mực.

Đoạn ngắn sau đây là một vài nhắc nhở hữu ích trong những lúc bạn ngồi trước máy vi tính.

Thứ Hai, 18 tháng 4, 2011

Làm Thế Nào Để: Chọn lựa, bảo quản, làm sạch, chế biến nấm


About mushrooms, a source of B12 for vegans: how to choose, store, clean, and make good use of them.

Bí quyết chọn và chế biến nấm

Nấm là loại thức ăn giàu dinh dưỡng, một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 rất quan trọng của các món chay. Nấm cũng rất giàu kali, photpho, protein và chất xơ. Một số nghiên cứu còn cho thấy, trong nấm có những chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Vậy làm thế nào để chọn được nấm ngon, bảo quản, làm sạch và chế biến nấm như thế nào là đúng?

1. Chọn nấm:

Để lựa được nấm ngon, đầu tiên nhìn vào chóp nấm, sau đó xem cuống và lá tia (gills) trên mũ nấm.

Chóp nấm:

• Tránh những cây nấm có vết thâm hoặc bị nhăn trên chóp,  không nên chọn nấm bị nhớt.

• Khi nấm thực sự tươi, bạn sẽ nhìn thấy một lớp tơ mỏng như giấy trên nấm.

Cuống nấm và lá tia:

• Bạn nên chọn cuống nấm chắc chắn, màu sắc đồng đều. Khi nấm bắt đầu già, cuống nấm sẽ trông giống như gỗ mục.

• Nếu nấm đã nở và bạn có thể nhìn thấy những lá tia trên mũ nấm thì chúng phải thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.

2. Bảo quản nấm:

Nên cho nấm bằng túi giấy rồi bỏ vào tủ lạnh. Không nên cất nấm vào túi nhựa, túi nhựa sẽ giữ ẩm và làm cho nấm mau bị nhớt. Siêu thị cũng giữ nấm trong túi nhựa nhưng nhìn kỹ, bạn sẽ thấy những túi đó đều có lỗ thủng. 


3. Làm sạch nấm:

Nấm thường hay bị bụi bẩn nên việc làm sạch chúng rất quan trọng. Mỗi đầu bếp có những cách làm sạch khác nhau. Một số người cho rằng đừng bao giờ rửa nấm, bởi vì chúng sẽ hút rất nhiều nước và làm mất hương vị.

Có thể dùng miếng vải ẩm hoặc khăn giấy để lau sạch bụi bẩn ở mỗi cây nấm. Nhưng phương pháp này chỉ tốt khi lượng nấm cần làm sạch của bạn không nhiều.

Nếu cần rửa nấm, không nên ngâm chúng trong nước quá lâu. Đặt nấm trong một cái chảo và rửa nhanh chúng dưới vòi nước lạnh, sau đó, phải thấm nấm thật khô ráo.

Bạn cũng phải tỉa những vết bẩn ở cuống nấm cho sạch và trông đẹp mắt hơn.

4. Nấu nấm:

• Để dùng nấm khô, cho nước ấm vào ngâm tối thiểu 30 phút. Gạn nước, rửa sạch và thấm bằng khăn giấy.

• Dung dịch đã dùng để ngâm nấm khô có thể thêm vào canh, nước hầm. Lọc dung dịch này qua một tấm vải thưa gấp đôi hoặc khăn vải trước khi dùng.

• Vết cắt ở nấm sẽ chuyển màu đen khi tiếp xúc với không khí. Vì vậy, nếu sử dụng nấm tươi, tốt nhất là cắt ngay trước khi dùng hoặc dùng nước cốt chanh bôi vào vết cắt.

• Có thể làm bột nấm dễ dàng bằng cách xay nấm khô trong máy xay cà phê, máy xay gia vị hoặc máy xay sinh tố… Bột nấm có thể sử dụng để nấu soup, nêm vào nước hầm, hoặc nước xốt.

• Tránh sử dụng xoong chảo nhôm khi nấu các loại nấm sáng màu. Nhôm sẽ làm ngả màu nấm.

• Nấm chứa rất nhiều nước, nên bạn đừng thêm nước khi nấu chúng trong lò vi ba, cũng đừng để đầy nấm trong tô, vì có thể tràn nước trong lò.

• Đừng bỏ phí cuống nấm, hãy cắt tỉa thật sạch và để dành trong tủ lạnh để nấu soup hoặc nước hầm.


http://amthuc.com.vn/Ct-dau-bep_bi-quyet-che-bien-mon-nam_204.html
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...